Microbiological status of slightly mineralized silicon Ukrainian mineral water

Article Sidebar

PDF (Українська)
Published: Jan 24, 2016
Keywords:
silicon mineral water, autochthonous microflora, carboxylic acids, catalase

Main Article Content

E. M. Nikipelova
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса
S. I. Nikolenko
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса
A. V. Mokienko
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса
O. N. Khmyelyevska
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса
A. Y. Kisilevska
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса
L. B. Solodova
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса
A. V. Novodran
Український державний центр стандартизації і контролю якості природних і преформованих засобів Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Одеса

Abstract

Identified and investigated the relationship between the physical and chemical composition of silicon mineral water two deposits of Ukraine and microbiological properties of the definition of indicators related to metabolic products of autochthonous microflora in mineral water . Results of complex physico- chemical and  microbiological studies on hydrocarbon brackish silicon magnesium- calcium water source number 1 of Cherkasy region and brackish silicon chloride - sodium hydro carbonate water hole number 2 of Dnipropetrovsk region allowed to justify the need to determine the mineral waters of saprophytic bacteria (culture temperature of 22 ° C for 72 hours) , the number of which has a value in health aspects. The study of the dynamics of changes in the properties of natural mineral waters of different chemical composition depending on the performance of microbial status during storage. Recommended addition of quality mineral waters by identifying cyanobacteria and identification of biologically active metabolic products of autochthonous microflora : carboxylic acids and catalase. The relationship between the concentration of carboxylic acid and the number of aerobic bacteria saprophytic mainly pseudomonads.

Article Details

Issue
Vol. 329 No. 36 (2014): Visnyk Cherkas'koho universytetu: seriya biolohichni nauky [Cherkasy University Bulletin: Biological Sciences Series]
Section
Статті

Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

AGREEMENT ABOUT TRANSMISSION OF COPYRIGHT

I, the author of the article / We, the authors of the manuscript _______________________________________________________________________

in case of its acceptance for publication, we transfer the following rights to the founders and editorial boards of the scientific publication "Cherkasy University Bulletin: Biological Sciences Series":

1. Publication of this article in Ukrainian (English) and distribution of its printed version.

2. Dissemination of the electronic version of the article through any electronic means (placing on the official journal web site, in electronic databases, repositories, etc.). At the same time we reserve the right without consent of the editorial board and the founders:

1. Use the materials of the article in whole or in part for educational purposes.

2. To use the materials of the article in whole or in part for writing your own theses.

3. Use article materials to prepare Summarys, conference reports, and oral presentations.

4. Post electronic copies of the article (including the final electronic version downloaded from the journal's official website) to:

a. personal web-pecypcax of all authors (web sites, web pages, blogs, etc.);

b. web-pecypcax of the institutions where the authors work (including electronic institutional repositories);

with. non-profit, open-source web-pecypcax (such as arXiv.org).

With this agreement, we also certify that the submitted manuscript meets the following criteria:

1. Does not contain calls for violence, incitement of racial or ethnic enmity, which are disturbing, threatening, shameful, libelous, cruel, indecent, vulgar, etc.

2. Does not infringe the copyrights and intellectual property rights of others or organizations; contains all the references to the cited authors and / or publications envisaged by applicable copyright law, as well as the results and facts used in the article by other authors or organizations.

3. It has not been previously published in other publishers and has not been published in other publications.

4. Does not include materials that are not subject to publication in the open press, in accordance with applicable law.

____________________ ___________________

First name, Last name,  signature of the author

"___" __________ 20__

References

Води мінеральні фасовані. Технічні умови : ДСТУ 878-93. — [Чинний від 1995-01-01]. К.: Держстандарт України, 1994. — 88 с. — (Державний стандарт України).

Колесник, Е.О. Мінеральні води України / Е.О. Колесник, К.Д. Бабов — К. : Купріянова, 2005. — 560 c.

Ніколенко, С.І. Мікробний ценоз мінеральних вод застосовуємих при порушенні вуглеводного обміну у людини / С.І. Ніколенко, Л.О. Осіпчук, Л. Б. Солодова // Медична реабілітація. — 2003. — № 2 (34). — С. 48—49.

Порядок здійснення медико-біологічної оцінки якості та цінності природних лікувальних ресурсів / [К.Д. Бабов, Т.А. Золотарьова, Б.А. Насібуллін та ін.]. — К. : КІМ, 2008. — 176 с.

Крайнов, С.Р. и др. Геохимия подземных вод. Теоретические, прикладные и экологические аспекты. Изд. второе, доп. / С.Р. Крайнов, Б.Н. Рыженко, В.М. Швец; отв. ред. ак. Н.М. Лаверов. — М.: ЦентрЛитНефтеГаз, 2012. — 672 с.

Никитин. Д.И. Семейство псевдомонады (Pseudomonadaceae) : (Жизнь растений) : Т. 1.—М.: Просвещение, 1974. — С. 209 — 218.

Руководство к лабораторным занятиям по коммунальной гигиене: учебн. пособие / [Е.И. Гончарук, Р.Д. Габович, С.И. Гаркавый и др.]; под ред. Е.И. Гончарука. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1990. — 416 с.

Loy A. Diversity of Bacteria Growing in Natural Mineral Water after Bottling / A. Loy, W. Beisker, H. Meier // Applied and Environmental Microbiology. — 2005. — V. 71, № 7. — Р. 3624—3632.

Chapelle, F.H. Geochemistry of groundwater, In J.I. Drever (ed.), Surface and groundwater, weatheribg and soils. Vol. 5 Treatise in geochemistry, Elsevier-Pergamon, Oxford, 2003. — Р. 425—449.

Shmidt-Lorentz, W. Untersuchungen uber den Keimgehalt von unkarbonisiertem, naturlichem Mineralwasser und Uberlegungen zum bacteriologisch-hygienischen Beurteilen von uncarbonisiertm Mineralwasser / W. Shmidt-Lorentz // Chem Microbiol., Technol. Lebensm. — 1974. — V. 3, № 4. — P. 175—184.